제3장수요와 공급

제2장에서 한 번 못 박은 구분을 여기서 다시 확인합니다. 이 구분이 3장 전체의 열쇠이기 때문입니다.

외우는 요령 — 값이 바뀌면 곡선 위에서 movement, 다른 조건이 바뀌면 곡선 자체가 shift. 이 둘을 섞으면 뒤의 「균형의 이동」이 통째로 무너집니다.

대체재·보완재를 가르는 기준은 단순합니다. 한쪽 값이 오를 때 다른 쪽 수요가 늘면 대체재, 줄면 보완재입니다.

오늘 우리가 무심코 그리는 이 곡선들은 누가 처음 그렸을까요.

값과 양의 관계를 수학적 곡선으로 처음 분명하게 나타낸 사람은 프랑스의 수학자 앙투안 오귀스탱 쿠르노(Antoine Augustin Cournot, 1801~1877)였습니다. 1838년 『부의 이론의 수학적 원리에 관한 연구』에서 수요를 값의 함수로 그려 보였습니다.

당시에는 거의 주목받지 못했습니다. 그러나 이 발상이 훗날 경제학을 수학과 그래프의 언어로 바꾸는 씨앗이 되었습니다.

그리고 제2장에서 만난 앨프리드 마샬이 1890년 『경제학 원리』에서 수요와 공급을 「가위의 두 날」로 묶어, 오늘 우리가 배우는 균형의 그림을 완성했습니다. 가위는 한 날만으로는 아무것도 자르지 못합니다.

AI 열풍으로 반도체를 사려는 힘이 커졌습니다. 이것은 반도체 값이 변해서가 아니라 밖에서 온 새 수요이므로, 수요곡선 자체가 오른쪽으로 옮겨 갑니다.

공급이 그대로라면 새 균형은 원래보다 오른쪽 위 — 가격도 거래량도 더 높은 곳 — 에 생깁니다. [그림 3-4]가 그 그림입니다.

실제로 2025년 한국의 반도체 수출액은 전년보다 22.2% 늘어난 1,734억 달러였습니다. 값과 물량이 함께 올랐다는 뜻이고, 그림과 맞아떨어집니다. 산업통상부 「2025년 연간 및 12월 수출입 동향」(2026-01-01)

2024년 전 세계 초콜릿값이 줄줄이 올랐습니다. 사람들이 갑자기 초콜릿을 더 사서가 아닙니다. 범인은 지구 반대편의 날씨였습니다.

2023~2024년, 전 세계 코코아의 60% 이상을 생산하는 서아프리카의 코트디부아르와 가나에서 가뭄과 병해로 작황이 크게 나빠졌습니다. 「생산 여건」이 나빠진 것이므로 공급곡선 자체가 왼쪽으로 옮겨 갑니다.

새 균형은 왼쪽 위 — 가격은 오르고 거래량은 주는 곳 — 에 생깁니다. [그림 3-5]입니다.

국제 코코아 선물가격은 2024년 연초 톤당 약 4,200달러에서 4월 12,000달러를 넘었고, 연말에는 12,900달러대까지 올라 사상 최고를 기록했습니다. 「코코아 농사가 망했다」는 한 줄에서 「초콜릿값이 오르겠구나」를 미리 읽어낼 수 있습니다. 국제 선물시장·언론 보도(2024)

수요와 공급이 동시에 움직이면 한 변수의 방향은 확정되지만 다른 하나는 확정되지 않습니다. 두 이동 가운데 어느 쪽이 더 크냐에 달렸기 때문입니다.

「무엇이 더 크게 움직였는가」를 재는 도구가 바로 다음 장의 탄력성입니다.

인기 공연 티켓이나 명절 기차표를 떠올려 보십시오. 값이 수요에 비해 낮으면 표는 금세 동나고, 예매 사이트가 마비되고, 못 구한 사람들 사이에 웃돈 붙은 암표가 돕니다. 부족의 생생한 얼굴입니다.

다만 이 경우의 낮은 값은 정부가 강제한 법정 상한이 아니라 판매자가 스스로 매긴 값입니다. 성격은 다르지만 「값을 균형보다 낮게 두면 부족이 생긴다」는 원리는 똑같이 작동합니다.

분양가상한제 — 정부가 새 아파트 분양가를 주변 시세보다 낮게 묶으면, 당첨만 되어도 시세차익을 기대할 수 있어 청약에 사람이 몰립니다. 2025년 상반기 분양 단지 가운데 분양가상한제가 적용된 22개 단지의 1순위 청약경쟁률은 평균 26.2 대 1로, 적용되지 않은 50개 단지(4.0 대 1)의 여섯 배를 넘었습니다. 초과수요가 「로또 청약」이라는 이름으로 나타난 것입니다. 직방 「2025년 상반기 분양 단지 1순위 청약경쟁률 분석」(2025-06-18)

전월세상한제 — 2020년 도입된 이른바 「임대차 2법」은 계약 갱신 때 임대료를 최대 5%까지만 올릴 수 있도록 상한을 두었습니다. 세입자 부담을 덜려는 취지였습니다. 다만 그림이 예고한 부작용도 따릅니다 — 세를 놓을 유인이 줄어 전셋집 공급이 위축되거나, 4년 뒤 새 계약에서 못 올린 몫을 한꺼번에 반영해 값이 뛰는 식입니다. 도입 5년이 지난 2025년 무렵 상한을 손질하는 방안이 논의되었습니다. 주택임대차보호법 개정(2020 시행 · 2025 개편 논의)

바닥을 깔면 반드시 남습니다. 그리고 남은 것은 저절로 사라지지 않고 어딘가에 쌓입니다. 그래서 진짜 물어야 할 것은 「누구를 보호하는가」를 넘어 「그 남은 것이 현실에서 어떤 얼굴로 나타나는가」입니다.

버터 산(butter mountain)과 와인 호수(wine lake) — 1970~80년대 유럽공동체(EC)는 농산물값이 일정 수준 아래로 떨어지면 정부가 사들여 받쳐 주었습니다(개입매입). 팔리든 안 팔리든 정부가 사 준다는 것을 알기에 농민들은 생산을 최대로 늘렸고, 창고가 넘쳤습니다. 공식 명칭은 「개입 재고 (intervention stocks)」였지만 언론이 붙인 별명이 훨씬 오래 남았습니다. 최저임금위원회 의결(2026-07) · 고용노동부 고시 / 농림축산식품부 / CAP Reform(2007)

앞의 세 장면만 보면 「가격하한은 보호하려다 되레 잉여를 낳는 나쁜 정책」이라는 인상을 받기 쉽습니다. 그러나 그림은 「잉여가 생긴다」까지만 말할 뿐, 「그래서 얼마나 나쁜가」는 답하지 않습니다.

왜 실업이 꼭 크게 생기지는 않을까. 한 가지 설명은 수요독점(monopsony)입니다. 어떤 동네에 일자리를 주는 곳이 몇 곳뿐이면 임금이 원래 받아야 할 수준보다 눌려 있을 수 있습니다. 이때 최저임금은 눌린 임금을 제자리로 되돌리는 셈이어서, 일자리를 크게 줄이지 않고도 임금만 오를 수 있습니다. 물론 반대로, 시장이 감당하기 어려운 수준까지 한꺼번에 올리면 일자리가 줄 수도 있습니다.

그러므로 「최저임금이 잉여를 만들 수 있다」는 실증의 문제이고, 「그럼에도 올려야 하는가」는 규범의 문제입니다. 제2장에서 가른 그 구분이 여기서 정확히 쓰입니다. 그림은 앞의 질문에 답할 뿐, 뒤의 질문까지 답하지 않습니다.